Хитрый пирог с вишней

preview-650x390-650-1437737310[1]

Для теста:
200 г сливочного масла
щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч. л. разрыхлителя
ваниль или ванильный сахар

Для начинки:
500 г вишни без косточек
полстакана сахара

Как готовить

  1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. Если почувствуете, что муки мало, добавьте еще немного.
  2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см.

18856010-R3L8T8D-650-image-2[1]

3. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.

18855910-R3L8T8D-650-image-3[1]

4. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.

18856060-R3L8T8D-650-image-4[1]

  1. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.

18856110-R3L8T8D-650-image-1[1]

comments powered by HyperComments